Reconnaître et cuisiner le polypode

Reconnaître et cuisiner le polypode

Une nouvelle fois, je te fais découvrir une plante que tu peux trouver facilement toute l’année et surtout en hiver, quand le choix de plantes sauvages est plus restreint. Je te partage, dans cet article, ou trouver, comment reconnaître et cuisiner le polypode commun. Tu va voir, c’est une plante qui vaut le coup de s’y intéresser.

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Reconnaître et cuisiner la carotte sauvage

Dans ce nouvel article, je te fais découvrir une plante que tu as l’habitude d’acheter et que tu peux trouver à l’état sauvage super facilement et gratuitement. C’est une racine qui fait partie des légumes les plus consommés. Pour la variété sauvage, la forme et la couleur varie avec son homologue cultivé, mais sa saveur est plus typique. Cette fois, je te présente la carotte sauvage. Je te partage dans cet article comment trouver, reconnaître et cuisiner la carotte sauvage.

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Reconnaître et cuisiner le noisetier

Je te présente dans ce nouvel article, un arbuste que l’on connait tous et qui donne ces délicieux fruits secs que l’on nomme noisettes. Mais cette fois, je vais te parler d’une autre partie du noisetier que l’on peut manger. Ce sont les chatons de noisetier qui correspondent aux fleurs mâles. C’est parti, je te présente le noisetier et je te partage ma recette avec les chatons. Je te partage ici comment trouver, reconnaître et cuisiner le noisetier.

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Reconnaître et cuisiner le lamier pourpre

Dans cet article, je te partage ma façon de reconnaître facilement, puis de cuisiner le lamier pourpre. Tu vas voir, il est facile à reconnaître et surtout il est très courant. Tu dois surement l’avoir déjà croisé, sans le savoir peut-être. Il est de la même famille que la menthe, le thym, ou le romarin. Je t’invite à lire la suite de l’article pour en apprendre un peu plus sur cette merveilleuse plante qu’est le lamier pourpre.

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Quelques bases de botanique

Il est vrai qu’apprendre la botanique peut s’avérer particulièrement intense et compliqué. Mais avec quelques bases de botanique simples et schématisées, tu peux acquérir les connaissances nécessaire pour reconnaitre les plantes sauvages comestibles. Ce n’est qu’en prenant le temps de découvrir les plantes, que tu pourras les reconnaître facilement par la suite.

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Mes règles de cueillette

Voici dans cet article, ce que j’estime important de partager et d’intégrer avant de ce lancer dans la cueillette des plantes sauvages. C’est aussi un bon sens et il ne te sera pas difficile de les comprendre. Je propose 5 règles essentielles de cueillette en toute sécurité des plantes sauvages.

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Reconnaître et cuisiner le cynorrhodon

Pour cette nouvelle semaine, je te fais découvrir le cynorrhodon, le fruit de l’églantier. C’est la bonne saison pour le cueillir, il est délicieux après les premières gelées. Il est facile à trouver. Je te partage donc dans cet article comment trouver, reconnaître et cuisiner le cynorrhodon, toujours dans une recette simple et rapide, et surtout délicieuse.

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Reconnaître et cuisiner le champignon pied-bleu

Pour cette nouvelle semaine, je te fais découvrir le pied-bleu, ce champignon présent à la fin de l’automne. Il est facile à reconnaître grâce à sa couleur particulière. Je te partage donc dans cet article comment trouver, reconnaître et cuisiner le champignon pied-bleu, toujours dans une recette simple et rapide, et surtout délicieuse.

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Reconnaître et cuisiner la stellaire intermédiaire.

Pour cette nouvelle semaine, je te fais découvrir la stellaire intermédiaire, présente toute l’année et très commune. Je te partage donc dans cet article comment trouver, reconnaître et cuisiner la stellaire intermédiaire, toujours dans une recette simple et rapide, et surtout délicieuse.

Défi – Semaine 11 – Reconnaître et cuisiner la stellaire intermédiaire.

Encore une nouvelle semaine et un nouvel article sur mon défi de cuisine des plantes sauvages en automne et en hiver. Pendant 24 semaines, je te fais découvrir une nouvelle plante sauvage. Pour commencer cette onzième semaine de défi de cueillette et cuisine, je te propose de découvrir la stellaire intermédiaire. Après la lecture de cet article, tu sauras trouver, reconnaître et cuisiner la stellaire intermédiaire dans une recette simple et rapide.

Clique sur le lien pour découvrir mon défi de cuisine des plantes sauvages.

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Reconnaître et cuisiner le pied de mouton

Aujourd’hui, je te partage comment trouver, reconnaître et cuisiner le pied de mouton, un champignon délicieux et facile à reconnaître. Bonne lecture ;).

Défi – Semaine 10 – Reconnaître et cuisiner le pied de mouton

Une nouvelle semaine et un nouvel article d’une série de 24 articles. Pendant 24 semaines, je te fais découvrir une nouvelle plante sauvage. Pour commencer cette dixième semaine de défi de cueillette et cuisine, je te propose de découvrir le pied de mouton. Après la lecture de cet article, tu sauras trouver, reconnaître et cuisiner le pied de mouton dans une recette simple et rapide.

Clique sur le lien pour découvrir mon défi de cuisine des plantes sauvages.

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