Aujourd’hui, je te fais découvrir une plante très commune et présente de l’automne au début de l’été. C’est la mâche sauvage ou doucette. Tu as sûrement déjà du la croiser. Elle pousse sur des terrains perturbés comme le jardin et les terres cultivées, les talus, falaises, murs… Dans cet article, je vais t’expliquer où tu peux retrouver la mâche sauvage, comment la reconnaître et la cuisiner dans une recette simple et rapide.
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Reconnaître et cuisiner le noisetier
Je te présente dans ce nouvel article, un arbuste que l’on connait tous et qui donne ces délicieux fruits secs que l’on nomme noisettes. Mais cette fois, je vais te parler d’une autre partie du noisetier que l’on peut manger. Ce sont les chatons de noisetier qui correspondent aux fleurs mâles. C’est parti, je te présente le noisetier et je te partage ma recette avec les chatons. Je te partage ici comment trouver, reconnaître et cuisiner le noisetier.
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Mon défi cuisine des plantes sauvages
Mon défi « je cuisine une plante sauvage par semaine pendant six mois »
Bonjour cher lecteur,
Aujourd’hui, j’aimerai te partager le défi que je vais réaliser ces prochains mois.
Dans ce défi, je souhaite partager une recette avec une plante sauvage comestible par semaine pendant les 6 prochains mois : soit 24 plantes que l’on peut récolter en automne et en hiver.
Chaque semaine, j’écrirai un article avec une nouvelle plante sauvage que j’aurais trouvé dans la nature. Je partagerai mon expérience autour de la recherche de la plante, les informations nécessaires pour la reconnaitre, et où la trouver. Ensuite, je proposerai une recette de cuisine facile à réaliser en 30 minutes pour 4 personnes.
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