Aujourd’hui, je te fais découvrir une plante très commune et présente tout l’hiver. C’est la cardamine hirsute. Tu as sûrement déjà du la croiser. Elle pousse sur des terrains perturbés comme le jardin et les terres cultivées, les talus, falaises, murs… Une amie me disait qu’elle les arrachait de son jardin parce qu’elle en avait beaucoup, je lui ai indiqué qu’elle pouvait les manger. Dans cet article, je vais t’expliquer où tu peux retrouver la cardamine hirsute, comment la reconnaître et la cuisiner dans une recette simple et rapide.
lire la suite de l’aritcleMois : février 2023
Reconnaître et cuisiner la mâche.
Aujourd’hui, je te fais découvrir une plante très commune et présente de l’automne au début de l’été. C’est la mâche sauvage ou doucette. Tu as sûrement déjà du la croiser. Elle pousse sur des terrains perturbés comme le jardin et les terres cultivées, les talus, falaises, murs… Dans cet article, je vais t’expliquer où tu peux retrouver la mâche sauvage, comment la reconnaître et la cuisiner dans une recette simple et rapide.
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Glossaire
Voici un glossaire que je créé pour partager les définitions des termes botaniques qui peuvent poser problème lorsque l’on débute en botanique. Dans les articles du site, tu pourras trouver des termes que tu ne connais pas ici, dans ce glossaire.
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