Je cuisine la consoude.

Défi – Semaine 2 – Je cuisine de la consoude.

Voici le second article de mon défi de cuisine des plantes sauvages en automne et en hiver. Pendant encore 23 semaines, chaque semaine, je te fais découvrir une nouvelle plante sauvage à cuisiner. Cette semaine est sous le signe d’une cuisine riche et capable de réchauffer les cœurs lorsque le temps est peu clément. Cette deuxième semaine de cueillette, je te propose une recette avec de la consoude. Après la lecture de cet article, tu sauras reconnaître et cuisiner la consoude facilement.

Pour découvrir le défi que je me suis lancé, clique sur Défi plantes sauvages.

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Je cuisine de l’oseille sauvage.

Défi – Semaine 1 – Je cuisine l’oseille sauvage.

Cet article est le premier d’une série de 24 articles. Pendant les 24 prochaines semaines, je te fais découvrir une nouvelle plante sauvage. Pour commencer cette première semaine de défi de cueillette et cuisine, je te propose l’oseille sauvage. Après la lecture de cet article, tu sauras reconnaître et cuisiner l’oseille sauvage facilement.

Pour découvrir le défi que je me suis fixé, clique sur Défi plantes sauvages.

Pourquoi ai-je choisi de cuisiner l’oseille sauvage ?

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Mon défi cuisine des plantes sauvages

Mon défi « je cuisine une plante sauvage par semaine pendant six mois »

Bonjour cher lecteur, 

Aujourd’hui, j’aimerai te partager le défi que je vais réaliser ces prochains mois. 

Dans ce défi, je souhaite partager une recette avec une plante sauvage comestible par semaine pendant les 6 prochains mois : soit 24 plantes que l’on peut récolter en automne et en hiver. 

Chaque semaine, j’écrirai un article avec une nouvelle plante sauvage que j’aurais trouvé dans la nature. Je partagerai mon expérience autour de la recherche de la plante, les informations nécessaires pour la reconnaitre, et où la trouver. Ensuite, je proposerai une recette de cuisine facile à réaliser en 30 minutes pour 4 personnes. 

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